曾经困扰居民的油烟问题，如今在成都市龙泉驿区东安街道成为历史——2025年一季度，辖区餐饮油烟污染投诉量首次归零，较去年同期实现断崖式下降。这一变化的背后，并非“突击整治”，而是一场从源头到日常的精细化治理实践。
“以前店里油烟机一响，楼上住户就投诉，现在连我们自己都觉得空气清爽多了。”在街道经营烧烤店多年的李老板坦言。他的感受并非个例。记者走访多个社区发现，沿街餐饮店的油烟净化设备运转指示灯清晰可见，店内张贴的“温馨提示”标识上，净化器清洗记录一目了然。附近的居民张女士感慨：“现在饭后散步，终于不用捂着鼻子绕道走了。”
- 治理“先手棋”：把宣传做到心坎里
改变从“看不见”的细节开始。有别于传统的标语横幅，东安街道将油烟治理手册“翻译”成了餐饮人看得懂的指南——清洗设备该用哪种溶剂、管道多久该维护、如何判断排放达标，图文并茂的操作规范让店主直言“像拿到了说明书”。更接地气的是，街道拍摄的短视频通过外卖平台推送至商户手机端，真实案例中油烟超标的罚款数额和整改成本，让经营者们直呼“这可比讲大道理管用”。
- 准入环节“打预防针”：扫码学政策成新规
在街道便民服务大厅，新办餐饮证照的店主会发现，材料清单里多了一本巴掌大的蓝皮书。“从选址到装修，油烟管道怎么装、净化器买哪种型号，手册里都标得清清楚楚。”刚办完手续的王女士告诉记者，服务窗口张贴的二维码更让她意外——扫码就能观看油烟治理动画，视频里用“红绿灯”演示排放标准，“连我家孩子都能看懂”。
- 强化日常提醒，巩固防治成效
走进任何一家餐饮店，收银台旁的“油烟治理公示栏”尤为醒目。不同于冷冰冰的警告标语，公示栏用“今日已清洁”“滤网剩余寿命30天”等绿色标签进行提示，下方附有街道环保专员的联系方式。“这种设计让商户每天开门就能自我检查，就像给设备办了‘健康档案’。”街道环保科负责人介绍，自去年推行该制度后，净化设备主动报修率提升了70%。
从“被动整改”到“主动维护”，东安街道的治理逻辑正在改变。正如一位社区干部所说：“我们要守护的不是冷冰冰的数字，而是带着温度的‘烟火气’。”在这场油烟治理攻坚战中，东安街道将坚持长效治理，通过机制优化、宣传创新、成果巩固三管齐下，让“烟火气”不再有“油烟味”，持续提升居民生活品质和满意度。
信息来源：成都市龙泉驿区东安街道综合执法办
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